Tertiaire - Confiserie du Roy René - Aix-en-Provence (13)


par Soazig ALLAIRE

Labellisée « entreprise du patrimoine vivant », la Confiserie du Roy René conçoit, produit et commercialise des confiseries provençales haut de gamme à base d’amandes. Son nouveau site de production, en démarche BDM v3 niveau argent, se développe sur 5 000 m² d’ateliers.

Inscrite dans une démarche de responsabilité sociétale, l’entreprise vise la certification ISO 26000.
Elle ambitionne par ailleurs de contribuer à l’activité touristique du territoire grâce au lancement d’un musée du calisson et de son laboratoire.
Des matériaux éco-performants ont été privilégiés pour l’isolation des bâtiments. La partie tertiaire est certifiée BBC. Le chantier respecte la charte « chantier vert durable ».

Maître d’ouvrage : Confiserie du Roy René
Architecte : Christophe Gulizzi

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Type de ressource : 
Retour d’expérience - Fiche opération
Climat : 
Méditerranéen
Année de validation : 
2015
Type de projet : 
Construction
Phase de projet : 
Réalisation - Chantier
Profil : 
Démarche BDM

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